商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 成美堂出版 |
| 発売年月日 | 2009/12/04 |
| JAN | 9784415306018 |
- 書籍
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美しい盛りつけの基本
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美しい盛りつけの基本
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商品レビュー
4.5
3件のお客様レビュー
図書館。借りるまで予約がたくさんで時間がかかった。盛り付けの本は初めて読んだけれど、分かりやすかった。真似したいレシピもたくさんあった。何ページかコピーしておこうと思う。
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盛り付けの基本に特化した本はなかなかなかったし （あっても、敷居の高いものばかりで） レシピも記載されていて、とても親切。 眺めているだけでも、ためになる一冊。
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料理の盛り付け方の基本を丁寧に分かりやすく解説。 食器から料理、盛り付け方そして写真までが全て洗練されている。 目から鱗とはこのこと！
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