- 書籍
- 書籍
粗食のすすめ 秋のレシピ
商品が入荷した店舗：店
店頭で購入可能な商品の入荷情報となります
ご来店の際には売り切れの場合もございます
お客様宅への発送や電話でのお取り置き・お取り寄せは行っておりません
粗食のすすめ 秋のレシピ
¥1,320
在庫なし
商品レビュー
4.2
5件のお客様レビュー
作りやすいレシピ。粗食は、歯にもいいことに なるほどと思いました。介護食としても、すごく役立つと思います。
Posted by 
日本の季節にある食材を生かした和食レシピを紹介。 巻末に書いてある噛むことの重要性が書いてあり、大変ためになりました。 でんぷんを分解する消化酵素αアミラーゼは、胃には存在しなく、唾液にあるとは知りませんでした。 よく噛まないと、でんぷんを身体に取り入れられないんですね。
Posted by
幕内さんのお話は読むといつも安心、今までやってきたことは間違ってなかったと思う。料理に悩んだり迷った時に帰ってくる。ストイックになる必要もない。ごはんと味噌汁と漬物。せめて彼と娘が漬物を食べてくれたらいいのだが・・・実践は難しい。
Posted by