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基本がわかる!ハツ江の料理教室
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商品レビュー
4
1件のお客様レビュー
かなり長い間、ベターホームの「お料理一年生」を基本的なことを確認する教科書として使い倒していました。 でも、こちらの方が手順も写真も見やすく、何より痒いところまで手が届く感じです。 とはいえ「お料理一年生」には食材の選び方・保存法も載っているので(こちらには載っていない)目的に...
かなり長い間、ベターホームの「お料理一年生」を基本的なことを確認する教科書として使い倒していました。 でも、こちらの方が手順も写真も見やすく、何より痒いところまで手が届く感じです。 とはいえ「お料理一年生」には食材の選び方・保存法も載っているので(こちらには載っていない)目的に応じて使い分けて(あるいは両方チェックして)いこうと思います。 ビギナー向けとうたっていますが、何年も毎日台所に立っていても知らないことや曖昧なこと、はたまた勘違いしていることも多々あるので、こういった本が手元にあると本当に助かります。
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