「パリの空の下オムレツのにおいは流れる」の姉妹編ということ。 その出版から22年経っている。すっかり「オムレツの石井さん」と呼ばれるようになった。 なんと、オムレツの店まで出してしまったらしい。 外国に滞在し、日本から来た知り合いの旅行者たちに料理を振る舞っていた石井さんは、日本でも友人たちを呼んで食事を振る舞う。 友人も呼ぶが、家族でもよく集まった。 93歳で亡くなったお父上の思い出。同じ年に夫君も亡くしている。 ニューオリンズへ旅に出た。 『聖者の行進』はお葬式の時に演奏するものだと知った。 もとから偏食で、病気のあとさらに偏食になった夫が食べていたものは、思い出して悲しくなってしまうから食べられない。 それはもう作らなくていいいのよ、私は食べないから、とお手伝いさんに言うのが悲しかった。 亡き夫が出張でよく行っていたクウェートに招かれてディナーショーをした。 悲しくて旅に出る。悲しくても歌う。悲しくても料理をする。 旅と歌と料理、それが石井さんの人生である。 そしてまた生きる力が湧いてくるのだ。

『巴里』では著者のシャンソン歌手時代の話が中心で、外国で食べたものや、仲間に振る舞った料理の話がメインだった。 けれど、『東京』では日本食の話が多め。しかも“すべて手作り”の前作とは違い、出来合い料理や冷凍のパイシートを活用しており著者の料理に対する変化が読めて面白い。 また、『巴里』を書いた理由や、亡くなった夫と父親の話も織り込まれているので、前作とは違う読み応えがある。リンクしているところもあって正に姉妹本。 本書単体でも十分愉しいが『巴里』→『東京』と読むことをオススメしたい本でした。