なんというかとにかくどんな料理にもカルピスを大さじ一杯入れる！という印象でした。 実際に煮物にカルピスを入れてみましたが、カルピスの味は全くわかりませんでした。 コクがでたのかどうかもよくわかりませんでしたが、美味しい煮物ができました。 味的にはよくわからないけれど、とりあえず大さじ一杯のカルピスを入れると健康によさそうな気分になりました。

“「カルピス」をこよなく愛し、「カルピス」の魔法を知っているカルピス社員が、「カルピス」の楽しみ方を教えます！”―表紙見返しより。 ◆PART 01：ドリンク編～「カルピス」を使って作るドリンク～ 　[＋フルーツ] 　いちごミルク・バナナジュース・マンゴーラッシー など 　[＋野菜] ベジジュース・しょうがhotドリンク 　[＋ハーブ] ローズヒップティー 　[＋黒酢] hot黒酢 　[＋炭酸水] シュワッとキウイ・シトラスソーダ 　[＋アルコール] 梅酒サワー・さわやかマッコリ・ハイボール・ホワイト など ◆PART 02：お料理編～「カルピス」を使って作る料理～ 　[甘酸っぱさがぴったり！] 特製タルタルチキン南蛮・のり巻き・春雨サラダ など 　[コクがアップ！] カレー風味のポトフ・スペアリブ・ごま豆腐 など 　[まろやか味に！] みそマヨのホイル焼き・ぷりぷりえびチリ・オムレツ など 　[カロリーひかえめ！] レモンポテトサラダ・さつまいものさわやか煮 など 　[同じ発酵食品だからぴったり！] 豚キムチ・納豆パスタ ◆PART 03：デザート編～「カルピス」を使って作るデザート～ 　[生地に混ぜる] 水玉ロールケーキ・レアチーズケーキ など 　[シロップに混ぜる] フルーツポンチ 　[ソースに混ぜる] バニラアイスのキャラメルがけ 　[ゼラチンに混ぜる] さわやかババロア 　[寒天に混ぜる] 精進淡雪かん ◆PART 04：番外編～カルピス社の社員食堂～ 　社員に人気の「カルピス」メニューBest10 以前、どこかでポテトサラダにカルピス使うってのを見かけたことあったけど…。 まさか、カルピス社公認（？）のレシピ本が出るとは。 ドリンク、デザートはもちろん、「ほんとに合うの？」ってびっくりするような料理まで、カルピスを使ったレシピの数々。甘味＆酸味と考えれば、コクのある調味料として、いろんなレシピ応用が可能なのかも。 この本買ったってつぶやいたら、カルピス１本プレゼントしてもらったんだけど、この夏用のドリンクとして、普通に飲みきってしまいそうｗ。 なくなる前に、ぜひ、どれかのレシピにチャレンジしてみたいと思います。 カバーデザインもキュートなカルピス柄。おまけでついてた、カルピスボトルを模したミニチュアキーホルダーもかわいかった。 カルピス本社の社員食堂も、行ってみたいなぁ。