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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 日本食品衛生協会 |
| 発売年月日 | 2010/06/10 |
| JAN | 9784889250381 |
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代表的な食中毒原因菌10種とノロウイルスについて予防の基礎知識を、豊富なイラストとマンガで楽しくやさしく解説しています。さらに、本文では各菌の「歴史・経緯」、「特徴」、「感染経路」「症状・治療」「予防」について詳しい解説もしています。食品衛生の基礎教育のテキストに、また家庭でも使...
代表的な食中毒原因菌10種とノロウイルスについて予防の基礎知識を、豊富なイラストとマンガで楽しくやさしく解説しています。さらに、本文では各菌の「歴史・経緯」、「特徴」、「感染経路」「症状・治療」「予防」について詳しい解説もしています。食品衛生の基礎教育のテキストに、また家庭でも使える一冊です。
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