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商品詳細
内容紹介 | |
---|---|
販売会社/発売会社 | 東京書店 |
発売年月日 | 2010/04/03 |
JAN | 9784885749797 |
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とっておき!タジンレシピ
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とっておき!タジンレシピ
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商品レビュー
3.5
2件のお客様レビュー
モロッコ発祥の砂漠仕様鍋、タジンポットのレシピ本です。 少量の水で瑞々しい料理ができる素敵な調理器具ですが、果たして水に困らない日本で上手に使えているでしょうか。 私は温野菜専用になっていましたが、少しの手間でなかなか楽しめることがわかりました。 自分にできそうなものから徐々に挑...
モロッコ発祥の砂漠仕様鍋、タジンポットのレシピ本です。 少量の水で瑞々しい料理ができる素敵な調理器具ですが、果たして水に困らない日本で上手に使えているでしょうか。 私は温野菜専用になっていましたが、少しの手間でなかなか楽しめることがわかりました。 自分にできそうなものから徐々に挑戦してみようかな、と思えた一冊。
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タジン鍋を入手したので手始めに一冊。 メインになる料理から副菜まで幅広く載っている印象。 巻末にはモロッコで実際食べられているタジンのレシピも。
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