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チョコレートがおいしいわけ
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チョコレートがおいしいわけ
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商品レビュー
3.9
13件のお客様レビュー
チョコはカカオからできているとはじめてしりました。カカオの中身は豆だと初めて知りました。カカオの中身の豆をとって乾かしてチョコレートの色ができてそしたらにがいです。
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どうやってチョコレートができるのか、ガーナのカカオ農園から作り方を追っていきます。 大人でも知らないことがいっぱい。 カカオ豆から作られることは知っていたけれど、カカオの果肉に包まれた種子をバナナの皮で発酵させることは知らなかったので、まずそこからへ～。 1週間発酵、5日間乾燥...
どうやってチョコレートができるのか、ガーナのカカオ農園から作り方を追っていきます。 大人でも知らないことがいっぱい。 カカオ豆から作られることは知っていたけれど、カカオの果肉に包まれた種子をバナナの皮で発酵させることは知らなかったので、まずそこからへ～。 1週間発酵、5日間乾燥、そして輸出されるのですね。 そこで砂糖、ミルク、カカオバターと混ぜてチョコレートができあがるわけです。 また、果肉の方も食べられるそうです。 なかなか口にする機会はないと思いますが、食べられると聞くと気になりますね。 少ない文章でとても読みやすく、分かりやすいです。 4歳頃から大人までへ～と言いながら読めますよ。 裏表紙にはカカオ豆の産地の世界地図も。 赤道直下のいろんな国で生産されているのですね。 食べ物から世界を考えるのに最適です。 著者は、保育士でありながらこの絵本のために現地まで足を運び、チョコレート工場など様々なところにも取材に出かけたようです。 すごい！
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中：バレンタイン前チョコレートをテーマに。 カカオの樹についてもトーク（児童労働とフェアトレード） ********* ★2022.1（１年・２年）
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