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典座和尚の精進料理 家庭で楽しむ110レシピ

高梨尚之【著】

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商品詳細

内容紹介
販売会社/発売会社 大泉書店
発売年月日 2008/10/21
JAN 9784278037753

典座和尚の精進料理

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商品レビュー

3

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2010/01/18

家庭で作りやすい精進料理が揃っています。 最初から「レシピで表現するのは限界がある。なので、あくまでおおまかな目安と考えて、あとは好みとあるもので臨機応変」と言ってくれていたので気楽に出来ました。せっかくなら、食事と食材への心の有り方を説いた『精進料理を読む』の項も読んで欲しいと...

家庭で作りやすい精進料理が揃っています。 最初から「レシピで表現するのは限界がある。なので、あくまでおおまかな目安と考えて、あとは好みとあるもので臨機応変」と言ってくれていたので気楽に出来ました。せっかくなら、食事と食材への心の有り方を説いた『精進料理を読む』の項も読んで欲しいところです。精進ロール白菜が案外楽に作れました。

Posted by ブクログ

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