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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | オレンジページ |
| 発売年月日 | 2008/05/17 |
| JAN | 9784873035680 |
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The 基本200
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The 基本200
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商品レビュー
4.3
5件のお客様レビュー
基本の料理ってわりと我流でつくりがちなので、読んでみることに。ちょっとした美味しくなるプロの一工夫を学べたので、さっそく真似してみようとおもいます。
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マカロニサラダやエビチリなど、身近な家庭料理を網羅している。完成写真がページいっぱいに広がっていることで、やる気が増幅される。下ごしらえ、料理の過程がきちんと書いてあって安心して従うことが出来る。 何度も同じ料理を繰り返し作ることで、さらにレシピの構成の良さに気付く。
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料理の基本をもう一度勉強しなおすために参考に。 これまで作れていたメニューも、レシピどおりに作り、基本を再確認。 この方のレシピは、少し味は濃いめだと感じるけれど、塩加減を調整すればとても好みの味に。 特にブリの照り焼きは、まわりはコンガリ、中はしっとりでとても気に入りました。
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