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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 小学館 |
| 発売年月日 | 1999/01/30 |
| JAN | 9784091844897 |
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美味しんぼ(69)
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美味しんぼ(69)
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商品レビュー
3
2件のお客様レビュー
この本を読んで衝撃を受けたこと： 野菜に窒素肥料をやりすぎると、硝酸態窒素を野菜が使い切れずに、発がん性物質を生む硝酸態窒素が残ってしまう。 この本を読んで実行すること： 野菜を作る際には、肥料はやりすぎないようにする。ほぼやらないくらいで。 また牛丼のようなもののレシピが美味...
この本を読んで衝撃を受けたこと： 野菜に窒素肥料をやりすぎると、硝酸態窒素を野菜が使い切れずに、発がん性物質を生む硝酸態窒素が残ってしまう。 この本を読んで実行すること： 野菜を作る際には、肥料はやりすぎないようにする。ほぼやらないくらいで。 また牛丼のようなもののレシピが美味しそうだったので、牛肉を食べるときに作ってみようと思う。
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ランダム再読。野菜の安全性やウニの扱いなどはなかなか良かった。でもなんでこう皆さん血気盛んで喧嘩っ早いのかなあ。
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