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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 農山漁村文化協会/ |
| 発売年月日 | 1998/12/05 |
| JAN | 9784540980732 |
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商品レビュー
4.5
3件のお客様レビュー
第85回アワヒニビブリオバトル「【1日目】おうち時間DEビブリオバトル」3時間目 技術・家庭で紹介された本です。 オンライン開催。 2022.05.03
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他の方の出されている乾物料理本は定番レシピばかりで買う気が起きないが、 奥薗先生の本は目から鱗かつ気軽に作る気になれるレシピが多くて 図書館で借りるだけでは物足りなかったので購入してしまいました(ﾉ∀｀*)ﾍﾟﾁｮﾝ。
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この本を読んで乾物にはまった！アメリカ在住の現在でも、鰹節削り器を持参し毎食削っている。乾物を上手く使うことで手軽に美味しい料理が出来る。乾物と言うともどすのが面倒な気がしていたが目から鱗！本当に手間がかからないのだ！！台所に常備しておきたい良書。
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