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おいしいを届ける盛りつけの基本
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おいしいを届ける盛りつけの基本
¥1,320
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商品レビュー
4
3件のお客様レビュー
盛り付けの本はあまりなくやっと見つけた本。ハイレベルなものから真似できそうなものまで。 この本の盛り付けを思い出しイメージして盛り付け出来ればなと思う。
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盛りつけが苦手なので、買いました。 全体的にとてもセンスがいい。どういった食器を揃えたらいいか、食器の食材のあわせかた、テーブルセッティングなど、とても勉強になる。 同じ料理でも盛りつけ一つで、こんなに変わるのかと驚いた。
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盛りつけの基本が学べます。洋食、和食、あると良い器、たまに悪い例の紹介もあり、お皿の上に、お料理を置くときのコツなど、一から教えて下さいます。盛りつけのことが全然わからなかったので、こういうのがほしかった！という内容です。ふだんの食卓で使える内容が大助かりです。
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