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水産学用語辞典
新・英和和英水産学用語辞典 日本水産学会創立85周年記念出版
魚の発酵食品(ベルソーブックス003)
海藻の食文化(ベルソーブックス014)
英和・和英水産学用語辞典
フグ研究とトラフグ生産技術の最前線(水産学シリーズ174)
世界の湖と水環境(ベルソーブックス005)
現代の水産学(水産学シリーズ100)
遊漁問題を問う
魚類の初期発育(水産学シリーズ83)
豊穣の海・有明海の現状と課題(水産学シリーズ173)
水産環境における内分泌攪乱物質(水産学シリーズ126)
磯焼けの機構と藻場修復(水産学シリーズ120)
赤潮 発生機構と対策(水産学シリーズ34)
魚類の免疫系(水産学シリーズ135)
音で海を見る(ベルソーブックス007)
ハタ科魚類の水産研究最前線(水産学シリーズ181)
イルカ類の感覚と行動(水産学シリーズ109)
魚肉の栄養成分とその利用(水産学シリーズ81)