港町の市場はなんと言っても新鮮な魚が店々に並び壮観である。港は流通の拠点でもあるので、市場には雑貨含めて豊富な商材が並ぶ。かくなる理由から港町の市場はどこも大賑わい、潮の香りを嗅ぎながらの早朝からの買物は胸が高鳴るものである。 港町の市場の中でも、ビジネスの教材にまでなったシアトルのパイクプレイスマーケット（Pike Place Market, Seattle）は、近くにスターバックスコーヒーの１号店があるなど港町の市場の代表格。他にもクラムチャウダーの有名店、鮮魚店だけでなく野菜や果物、雑貨品まで勢揃いの楽しい市場である。 もうひとつ印象深かったのはハンブルクのフィッシュマルクト（Fischmarkt）である。こちらは屋外マーケットがエルベ川沿いに1kmも続く。鮮魚店にイートインの屋台もあり、見どころは市場らしく叩き売りである。叩き売られるのは魚だけでなく、菓子箱、チーズ盛り合わせ、鉢植えの観葉植物と多種多様、威勢のよい声が市場に響き渡る。 そして、番外として思い出深いアジアの市場を列記してみた。 ● ビジネス教材にもなっている「魚のキャッチボール」パイクプレイスマーケット（Pike Place Market） ● ドイツ ハンブルク フィッシュマルクト（Hamburg Fischmarkt） ● その他の印象深かった港町の市場 ● アジアの食品市場 ● アジアのユニークな市場 怪しさ満点の電子市場や服飾雑貨の市場 シアトルにあるパイクプレイスマーケット（Pike Place Market, Seattle）は、1907年にオープンしたアメリカでも最古に属するファーマーズマーケット。港に面しており、場内には多くの鮮魚店がある。また、八百屋に雑貨店、シーフードレストランなどもあり、付近にはスターバックス1号店があることでも有名だ。 そのパイクプレイスマーケットには、Pike Place Fish Market という有名な鮮魚店がある。数ある魚屋の中でもここは人だかりができ、歓声もあがっているのですぐにわかる。販売スタッフたちの元気な声と見事な販売パフォーマンスで人気店となっているのだ。このパフォーマンスによって日系アメリカ人の始めたこの魚屋は、今や世界的に有名になり、『Fish!』というタイトルの書籍や映像素材がビジネス教材となっている。 ビジネス教材となった理由は、4つのポジティブな経営理念にある。この内容が素敵で、小売業の方々に大人気なのである。 その4つを紹介しよう。 （1）Choose Your Attitude（態度を選ぶ） 　仕事の態度を選ぼう。つらい仕事も、自分次第でやりがいも出る。 （2）Play（遊ぶ） 　 仕事をしながら楽しむ要素を見つけ、それをエネルギーにしよう。 （3）Make Their Day（人を喜ばせる） 　 顧客満足はまず顧客を楽しませることから始まる。顧客と自分を喜ばせよう。 （4）Be There（注意を向ける） 　 目の前にある仕事に誠心誠意の気持ちで尽くそう。仲間と顧客にきちんと向き合おう。 そして現地を訪ねると、これら4つの理念を目の当たりにできる。 まずは魚のキャッチボール。中央で魚が舞っている。食べ物を投げるとは、と思われる方もいるかもしれないが、店のスタッフと客が一体となる演出はお見事である。これが始まると、周囲は笑顔と歓声にあふれる。 次に、こちらの「I’m a living cod !!」と札のあるタラ。実はひもでカウンターから操れるようになっており、客が何かな、とのぞくとビクッと動く仕組みである。同行していた妻もかなりびっくりしていた（笑）。 このようにWorld Famous Pike Place Fish Marketでは、ポジティブな経営理念を肌で感じ、実際体験できるのが魅力だ。 詳細はコチラから↓ https://jtaniguchi.com/fish-market-markt-marche-souk/

以前、某経営者の人（名前忘れた…）が自分の子供が中学生になったら、 この本を読むように勧めていると仰っていて、気になっていた本。 この度、アップデート版が発売されたとのことで、読んでみました。 タイトルの「フィッシュ！」とはアメリカの魚市場がピチピチに活性化した事例をもとに、 企業や組織を活性化させる秘訣について解説した本。 前半部分は、その魚市場で働く人が実際に出てきて、 陰気な組織を活性化させるべく、色々コンサルするというストーリー。 そんなに簡単に組織は変わるのか？と疑いたくはなりますが、 エッセンスがぎゅっと詰まった良い本に仕上がっています。 「でもぼくらはすごいことに気づいたんだ。仕事そのものは選べなくても、どんなふうに仕事をするかは自分で選べることに。」 どこかの自己啓発書に出てきそうな文言ですが、結構いいこと言ってますよね。 自分も仕事が辛いとき、この言葉を思い出そうと思います。