氷川屋の圧力は、照月堂のみならず、 独り立ちした辰五郎の辰巳屋までを標的にします。 大店ならば、でんと構えていなさいよ、と思う。 よほど自信がないのだろうか、とも。 いよいよ菓子職人として厨房へ入り、 久兵衛から惜しみなく技術を伝授されるなつめ。 彼女の真摯な態度と、真っ直ぐな眼差しが 女だから、という色眼鏡を取っ払ってくれたのだろうな。 京都へ旅立った安吉がちらりと出てきます。 彼なりに背水の陣なので、なかなか大変な立場だけれど、がんばっているね。 修行先のお家も、いろいろありそう。 これから徐々にわかるのかしら。この風呂敷は回収されるかしら。 あと、いくら技術を教わったとて、 友だちに頼まれて、その子のお母さんの思い出の草餅や、 京都でよく食べていたという最中の月（仮にも店売りされてるものですよね）をすぐに作ることができるものだろうか。 答えありきで話が進んでいるような、 お膳立てが整いすぎている出来レースのような。 試行錯誤の描写があっさりとしすぎていて、悪い意味で苦労を感じさせないところが気になります。 みをつくし料理帖で、辛酸なめ尽くしてる澪ちゃんが基準になってるわたしの目は、きっと厳しいんだろうなぁ……

商売をしていれば競争は当然なのだけど、氷川屋さんのやり方はσ^_^; そんな中でもなつめちゃんの修行は続き、ようやく餡を炊くまでに！ そして、氷川屋にはもったいないお嬢さんのしのぶちゃんの為に、一人で菓子をつくる日がやってくるのです。 今回も楽しかった(^^) そして、虎屋とは言わない、梅園のあんみつ食べたいです‼️

辰五郎を氷川屋に引き抜きたいと、嫌がらせを繰り返す氷川屋。 だが氷川屋の娘、しのぶと、照月堂の見習い職人、なつめの友情は変わらなかった。 なつめは休みに二人で菓子の食べ歩きに浅草へ行き、そこで、亡きしのぶの母親の思い出を知ることに。 同じように母のない身、どうにか母の思い出の餅菓子を作ろうと約束する。 菓子作りに全身全霊を打ち込むようになるなつみ。 京都へ修行に行った安吉も、違った意味で苦労していた。