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うまい日本酒の選び方 日本酒テイスティングBOOK

葉石かおり(著者)

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商品詳細

内容紹介
販売会社/発売会社 枻出版社
発売年月日 2015/03/01
JAN 9784777935376

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商品レビュー

3

1件のお客様レビュー

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2017/01/31

頑張って作り込んだ感はあるんだけど、用語辞典は明らかに言葉が足りないし、大量に紹介したお酒それぞれに合う料理の紹介は「ほんまかいな?」となんだか訝しく思っちゃう。 でもまあ、よくもこんなにレトリックを駆使して味を表現したなあ、と驚き呆れられるところは良いところ。「味の表現のレト...

頑張って作り込んだ感はあるんだけど、用語辞典は明らかに言葉が足りないし、大量に紹介したお酒それぞれに合う料理の紹介は「ほんまかいな?」となんだか訝しく思っちゃう。 でもまあ、よくもこんなにレトリックを駆使して味を表現したなあ、と驚き呆れられるところは良いところ。「味の表現のレトリック辞典」としても使えるかも。

Posted by ブクログ

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