- 書籍
- 書籍
亡命ロシア料理 新装版
商品が入荷した店舗：0店
店頭で購入可能な商品の入荷情報となります
ご来店の際には売り切れの場合もございます
お客様宅への発送や電話でのお取り置き・お取り寄せは行っておりません
亡命ロシア料理 新装版
¥1,375
在庫なし
商品レビュー
3.8
23件のお客様レビュー
亡命というが、特段政治的に迫害されたということもなく、単に、「ソ連」を捨てて出てきた人たちのようだ。 著者達の属性が後書きまでいかないとわからないので、ちょっとどう呼んでいいのかわからない気持ち悪さがあった。 母国と、米国への、皮肉や郷愁などが、軽いんじで述べれられていて、良い。...
亡命というが、特段政治的に迫害されたということもなく、単に、「ソ連」を捨てて出てきた人たちのようだ。 著者達の属性が後書きまでいかないとわからないので、ちょっとどう呼んでいいのかわからない気持ち悪さがあった。 母国と、米国への、皮肉や郷愁などが、軽いんじで述べれられていて、良い。レシピの紹介もあるのだが、あんまり美味しさが伝わってこないのが残念だった。 まあ、読み飛ばすには悪くない。
Posted by 
ロシアの人って、こんなに理屈っぽいのかしら？？？ 読み進めるうちに、思わず苦笑いしてしまうそんな本です。 そして、ボルシチが食べたくなりました。
Posted by
アメリカに亡命しているロシア人が母国とアメリカへの愛と憎しみをスパイスにロシア料理を紹介。 そのさじ加減が絶妙でクスリとさせられる。 翻訳者の沼野充義は知っていたけど、自分では決して見つけられない本。持つべきものは書店員の友人。
Posted by