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寿司屋の親父のひとり言
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寿司屋の親父のひとり言
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商品レビュー
4.5
2件のお客様レビュー
"偶然に入ったお寿司屋さんが三ツ木寿司。そこの大将は、若い人なので、何代目かな？なんて思っていた。ある時、そのお寿司屋さんにおいしいお寿司を食べにいったら、本書の著者である新吉さんがいらっしゃった。面白可笑しく、いろんなことを教えてくださる。 このお店の創業者に違いない...
"偶然に入ったお寿司屋さんが三ツ木寿司。そこの大将は、若い人なので、何代目かな？なんて思っていた。ある時、そのお寿司屋さんにおいしいお寿司を食べにいったら、本書の著者である新吉さんがいらっしゃった。面白可笑しく、いろんなことを教えてくださる。 このお店の創業者に違いないと思ったし、お店に飾ってあった本を見つけて、早速購入した次第。 旬なネタや寿司屋の親父の気持ちがわかって勉強にもなるし、江戸から昭和の移り変わりも興味深い。 また、食べに行きます。"
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粋でいなせな江戸っ子が語る寿司の世界。 寿司感と言ってもいいかもしれない。 和食の世界では、はしり、旬、名残りなどというが、その季節に美味しいものを食べるのは現代では贅沢な感じもする。 あ〜寿司が食べたい！ 2013.7.7読了
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