ビタミンBが欠乏すると脚気、Cは壊血病、Dはくる病と子供の頃に習った記憶があります。現代人は慢性ビタミンC欠乏症とか。著者は、ビタミンCの効果として、次の５点を説いています。①がんに効く　②風邪やインフルエンザに効く　③感染症、心筋梗塞、脳梗塞にも効く　④病気になりにくい体をつくる　⑤安価で副作用のない安全な食品である。著者は、サプリメントで大量摂取を勧めていらっしゃいます。天然型も合成型もまったく同一の物質だと。私は柑橘類が大好きですし、レモンや唐辛子など天然のビタミンCを摂取していきたいと思います。

VCの大量摂取による薬理学的効果を示した本。 VCの酸化剤および還元剤としての特徴をもとに、がんやインフルエンザに効く薬としての働きを説明している。 少量摂取は栄養学的効果をもたらすに過ぎないとして、脚気を起こさない最低限の摂取量だと筆者は表現している。 同じ栄養素でも、栄養学と薬理学の視点の違いに触れられる1冊。

ビタミンＣの勉強がしたくて買ってみた本。すごく分かりやすい。2週間くらいしつこい風邪をひいた時、アスコルビン酸をのんだらせきも鼻水も魔法のようにピタリと止まってびっくりした。ビタミンＣは糖分と一緒に摂取すると効果がないので、糖分が入ったものは避ける。ビタミンＣ治療がガンに効くのが分かっているのに、その秘密が闇に葬られてきたのは本当にもったいないし残念でならない。苦しみに耐えなければならない今の治療法から解放されれば多くの人が幸せになれるはずなのに。風邪を薬に頼りたくない人、必見。