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商品詳細
内容紹介 | |
---|---|
販売会社/発売会社 | 光人社/光人社 |
発売年月日 | 2007/03/12 |
JAN | 9784769813415 |
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兵器や軍艦も大事だが、それを動かす兵士達、さらに兵士たちを動かす大元の大元、海軍食についての本。幕末の幕府海軍から昭和海軍まで、幅広く海軍の食糧事情が分かる。写真や献立表も豊富で眺めていても楽しい。階級や職種での献立の違いや、摂取カロリーの違いも興味深いのだが、なぜか参考文献をま...
兵器や軍艦も大事だが、それを動かす兵士達、さらに兵士たちを動かす大元の大元、海軍食についての本。幕末の幕府海軍から昭和海軍まで、幅広く海軍の食糧事情が分かる。写真や献立表も豊富で眺めていても楽しい。階級や職種での献立の違いや、摂取カロリーの違いも興味深いのだが、なぜか参考文献をまったく書いていない所が少々残念。写真などは個人蔵が多いのかな?献立表は毎日のメニューに悩むお母さん達にも嬉しいかもしれない。
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