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少ないもので料理する シンプルな台所で、ミニマム・クッキング
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 幻冬舎 |
| 発売年月日 | 2021/12/16 |
| JAN | 9784344038868 |
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少ないもので料理する
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商品レビュー
3.4
5件のお客様レビュー
ドミニック・ ローホーさんの著書は、いつも豊かな気持ちにさせてくれる。物は少なく、良いものを賢く選び、工夫することで豊かな食生活が送れる。特別なお祝いのときには、キャンドルをともしたり、テーブルに花を飾ったり、手作りした料理に合わせたBGMなどを流したりして盛り上げてみるのも楽し...
ドミニック・ ローホーさんの著書は、いつも豊かな気持ちにさせてくれる。物は少なく、良いものを賢く選び、工夫することで豊かな食生活が送れる。特別なお祝いのときには、キャンドルをともしたり、テーブルに花を飾ったり、手作りした料理に合わせたBGMなどを流したりして盛り上げてみるのも楽しい。 自分の生活スタイルに合った道具や食材を選び、大切な人たちと囲む食卓がいちばん！
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料理や食器に関するエッセイや物語からの引用、とりわけ松尾芭蕉の俳句が多く紹介されていて、それらを読むことも楽しかったです。ドミニックさんは日本に３０年以上在住されていて、禅や水墨画を学んだことがあることが書かれていました。 なるほど、全体に漂う禅の修行のような、茶道のような侘び...
料理や食器に関するエッセイや物語からの引用、とりわけ松尾芭蕉の俳句が多く紹介されていて、それらを読むことも楽しかったです。ドミニックさんは日本に３０年以上在住されていて、禅や水墨画を学んだことがあることが書かれていました。 なるほど、全体に漂う禅の修行のような、茶道のような侘び寂びの感覚みたいなものを感じるのも、そんな経験から来ているのかなあ、と納得しました。
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ぶれない世界観は好き。ちょっと今回は私としては、そこまでは、、、と引き気味で読む箇所もあったが、全体としての世界観は目指していきたいところ。
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