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おばんざい 秋と冬 京の台所歳時記 河出文庫
定価 ¥792
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 河出書房新社 |
| 発売年月日 | 2020/06/08 |
| JAN | 9784309417530 |
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おばんざい 秋と冬
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商品レビュー
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やわらかな響きのことばが連なり、ところどころ意味をつかみかねつつも、ゆるゆると読んでゆける。夜更けに聴くラジオのような、一編ずつは短い随筆集。 京都の野菜や日々のおかず、決まりごと、失われかけている風習・・・1964年初出ということで、いまはもう誰もやっていないようなことも、含ま...
やわらかな響きのことばが連なり、ところどころ意味をつかみかねつつも、ゆるゆると読んでゆける。夜更けに聴くラジオのような、一編ずつは短い随筆集。 京都の野菜や日々のおかず、決まりごと、失われかけている風習・・・1964年初出ということで、いまはもう誰もやっていないようなことも、含まれているかもしれない。 食べることにまつわる厚み、深みを端々に感じる。
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おばんざい。 そう聞くと、ほとんどの方が「京都の料理」というイメージを浮かべるだろう。 でも、おばんざいは、特別な料理ではなく、おかず。 おかずだから、高級なものでも、贅沢なものでもなく、庶民の味が個々の家家にあるもの。 この本の大本は、1964年の京都新聞に掲載されたエッセイ...
おばんざい。 そう聞くと、ほとんどの方が「京都の料理」というイメージを浮かべるだろう。 でも、おばんざいは、特別な料理ではなく、おかず。 おかずだから、高級なものでも、贅沢なものでもなく、庶民の味が個々の家家にあるもの。 この本の大本は、1964年の京都新聞に掲載されたエッセイ。 1964年というと、57年前。 なのに、この本を読んでいると、古さを感じない。 まあ、たしかに、セピア色をした風景を思い出しはするけれど、今でも、代々続く京都のお家ではありそうなエピソードたち。 （実際は、廃れてしまった文化も多いが） ほっこりする話。 あわい話。 ちなみに、わたしが読んでいて、出てくる言葉に違和感を感じないのは、京都検定を受けたからだと思う。 京都検定で覚えた知識そのものがこのエピソードたちだったりしたから。 もし、これから京都検定を受けようかな？と思う方がいたら、ぜひ、これを読んでおくと、「丸暗記」では終わらず、しっかり知識が根付くと思う。 楽しい本でした。
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