- 中古
- 店舗受取可
- 書籍
- 書籍
あの名店から定食屋まで！ヒミツの味つけ手帖 外食の味にいっそう近づく「調味料の配合」がわかります
定価 ¥1,430
¥385 定価より1,045円（73%）おトク
獲得ポイント3P
在庫わずか ご注文はお早めに
発送時期 1～5日以内に発送
店舗受取サービス対応商品
店舗受取なら1点でも送料無料！
店舗到着予定
6/5(水)～6/10(月)
商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 主婦の友社 |
| 発売年月日 | 2013/08/26 |
| JAN | 9784072910788 |
店舗受取サービス
対応商品
店舗受取なら1点でも送料無料！
さらにお買い物で使えるポイントがたまる
店舗到着予定
6/5(水)～6/10(月)
- 書籍
- 書籍
あの名店から定食屋まで！ヒミツの味つけ手帖
商品が入荷した店舗：0店
店頭で購入可能な商品の入荷情報となります
ご来店の際には売り切れの場合もございます
お客様宅への発送や電話でのお取り置き・お取り寄せは行っておりません
あの名店から定食屋まで！ヒミツの味つけ手帖
¥385
在庫わずか
ご注文はお早めに
商品レビュー
3.5
4件のお客様レビュー
キッチンに立つ意欲がどんどん湧いてくる。この本を見てさっそく家族のために「豚肉のはちみつ生姜焼き」と「和食屋の肉じゃが」を作った。「有名喫茶のナポリタン」や「名店の麻婆豆腐」も作ってみたい。
Posted by 
料理の味つけを分類・分解してその味が何から成っているかを例示するという視点が面白い本。お馴染みのメニューと思っていても意外と知らなかったりする構成要素を知ることで、普段の料理に応用したり新しいメニューを開発したりと、実践的に使えそう。
Posted by
作る作らない関係なく眺めて楽しい本。 調味料が写真にまとまっていて、一目でどういうのを使うのかがわかりやすい。 簡易辞書っぽく、作る時の参考になりました。
Posted by