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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | オレンジページ |
| 発売年月日 | 1998/10/31 |
| JAN | 9784900808942 |
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商品レビュー
5
5件のお客様レビュー
「あ、おいしい。」と対のレシピ本。索引も共通。副菜を中心に作りやすいレシピがたくさん。最初に紹介されている「かぶと油揚げの煮物」はだいこんや小松菜などアレンジしやすく何度も作っている。100文字レシピもけっこう使える。うちのハンバーグステーキはこの本の味。著者のレシピの味付けは濃...
「あ、おいしい。」と対のレシピ本。索引も共通。副菜を中心に作りやすいレシピがたくさん。最初に紹介されている「かぶと油揚げの煮物」はだいこんや小松菜などアレンジしやすく何度も作っている。100文字レシピもけっこう使える。うちのハンバーグステーキはこの本の味。著者のレシピの味付けは濃すぎず薄すぎず、とても重宝。
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しみじみ系もよそいきごはんも網羅されてます。 お料理初心者でもレシピ通りに作れば美味しいものが作れるはず。 馴染みの無い調味料も、川津さんのレシピを見ていると使いこなせそうな気がします。 川津さんの文章は読みやすく、参考になります。 そうそう！そうなの！と感じるアドバイスも多く...
しみじみ系もよそいきごはんも網羅されてます。 お料理初心者でもレシピ通りに作れば美味しいものが作れるはず。 馴染みの無い調味料も、川津さんのレシピを見ていると使いこなせそうな気がします。 川津さんの文章は読みやすく、参考になります。 そうそう！そうなの！と感じるアドバイスも多く、かゆい所に手が届く感は、さすが編集者だなあという感じです。 お気に入りレシピは、「ドライカレー」と「ホワイトソース(マカロニグラタン)」。
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料理本で２冊めに選ぶならこの本。内容がほんっとに簡潔で「わ、かんたん」。姉妹本「あ、おいしい」とともに、手順の簡単なものからおもてなし料理までカバーできるところも高評価。特にお勧めなＢＥＳＴ３！・たことカリフラワーのサラダ・牛ごぼうごはん・ミートソース
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