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茶懐石に学ぶ日日の料理
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 文化出版局 |
| 発売年月日 | 2010/11/08 |
| JAN | 9784579211227 |
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茶懐石に学ぶ日日の料理
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商品レビュー
4
1件のお客様レビュー
素晴らしい一冊。春夏秋冬の献立の立て方が豊富。学んだのは一つ一つのお料理は実にシンプル。寄せもの汁物以外は、本当にシンプルな作り。なのに、この組み合わせ、食材の豊かさ、季節を生かした献立、学ぶところ多く、大変良い本でした。
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