帯文：”料理には、好きにならせる力がある。”　”飯島奈美がつくる、ほんとうにおいしい23のレシピ。” もくじ：料理には好きにならせるちからがある 糸井重里、本書に出てくる調味料について、本書に出てくる道具について、ごちそう納豆、essay 冷蔵庫の古番頭 西川美和、少年コロッケ、これくらい覚えておきなさいね,の肉じゃが、全員参加！の焼き餃子、給料日前の肉野菜炒め、…他

ライフ第二弾。 コロッケ、肉じゃが、餃子に卵焼きetc…。 食べたことはもちろん、何度も作ったこともあるものたち。 でも、餃子は家族総出で皮から作っちゃうし、コロッケのポイントは挽肉と玉ねぎ別々に炒めることだったり、一つ一つの行程に食べることや食べてくれる人への愛情を感じます。 揚げ物はしないし、レシピというとなんとか手抜きできないか、という点に重きをおいて検索してるだめだめな私としては、お父さんが作るシリーズ(今回だと、ごちそう納豆とか牛丼)が一番惹かれたりする。 お母さんごはん(帰省が終わり帰っていく子供に持たせる巻き寿司とかあらゆるフライとか)は、こんなの作ってもらったら泣いちゃいそう。 毎回あるかわからないけど、今回の母さん作りおき編は、2種類のポテトサラダ。いつものやつと、もう一つ、タラ、卵、ソラマメなんかが入るごちそうポテトサラダ。美味しそうでした。

スーパーから帰宅後、 買った品物をテーブルに一旦広げる。 ふー。 卵、だの、 じゃがいも、だの、 ほうれんそう、だの 牛乳、だの。 これらは食材。 まだ、美しい状態ではない。 鍋に水を入れ、 まな板と包丁を出し、 お野菜を洗うボールを準備する。 食材らは、洗われたり、刻まれたり、茹でられたりしながら 人の口に、美味しく収まる（料理）として変貌するのは、 お母さん、の手による力。 一連の作業手順を客観的に眺めていると （自分も毎日している行為だが、ほぼ無意識） まるで、 魔法みたいだな。なんて思ったりする。 あのごつごつしたじゃがいもが、 ほくほくのコロッケに変わる過程、って、なんだか不思議… なんて、 子供目線で見るように 『ＬＩＦＥ』の面白さを改めて見直したくなる様な料理本。