［　内容　］ 「茶とコーヒー」「茶と健康」「茶と宗教」「茶の若者ばなれ」「茶のおいしい飲み方」「茶のふるさと・星野村を訪ねて」…。 茶をたのしみ尽くす、「新・茶の本」誕生。 ［　目次　］ 序　茶の大いなる慈悲（茶の歴史を考える；宗教と茶；茶室が示す「平和」と「平等」；ハートフル社会と茶） 第１部　日本人の心の中にいつもお茶がある（茶の歴史―古代中国の「神農伝説」にはじまり、世界を席捲するまで；茶のいろいろ―作り方によって味わいが変わる日本茶の妙；茶の効用―なぜ、体にいいのか。なぜ、心にいいのか；茶のいれ方―緑茶のおいしいいれ方としきたり；世界が注目する緑茶―香りと味、そして健康食ブームに貢献；ここまで発展した茶のいろいろ―緑茶の風味を食べ、香りを楽しみ、着る；幻の茶・本玉露―朝霧に包まれた棚田の里。星野村が育んだ日本一の伝統本玉露） 第２部　特別対談（一条真也と丸嶋宗紀氏―茶も、冠婚葬祭も、「平和」に通じている！；一条真也と丸嶋敬太氏―日本茶が羽ばたく要素、ジャンルは無限） ［　問題提起　］ ［　結論　］ ［　コメント　］ ［　読了した日　］

お茶は成分上、癒しの効果があるのは知っていましたが、 それには伝統的・宗教的な歴史や理由も あったのだなと勉強になりました。 また面白いのは、 煎茶と緑茶などの違いや 細かい温度による美味しい入れ方から、 上手な買い方まで載っています。 書いてあるとおりに煎れたら、味が全然違います！ ちょうどお世話になった人に、お歳暮でお茶を贈るので、 この本も一緒にと思っています。