ボブス・ビックボーイや、バーガーキング、テイスティー・フリージー、デイリークイーン、ケンタッキーフライドチキンの創業の模様を紹介し、マクドナルドがどのようにこの集団から抜け出し、現在のような勢力を持つに至ったかが明らかにされている。 ・飲食業で事業を興したい人 ・フランチャイズ経営で全国展開をしていきたい人 におすすめ。 ファーストフード産業、変化する戦後社会、先見の明のあったマクドナルド兄弟、戦略家のレイ・クロック、フランチャイズの決断、そしてマクドナルドの関するその他の事実（と虚構）について語っているので、読んでいて楽しい。 どこのマクドナルドでフライドポテトを買っても、みな同じ味がする－－これこそ、レイ・クロックの目標であり、マクドナルドのブランドの強みになっている。 このくだり、当たり前のようだけど至極難しい。 世界の山ちゃんの手羽先は関東と名古屋では味が違う。 スタバのドリンクは作る人によって味が違う。 フランチャイズの難しさ、マクドナルドの凄さはここにある。 あー、テキサスバーガーは食べたい。 ＊＊＊ マクドナルドジャパンの戦略部隊に友達がいる。 年末にウエンディーズの撤退について聞いてみたところ、 「うちはもうファーストフード業界内の企業を競合と思っていない。売上規模や成長度合が違うから。競合は別の業界にいる。そちらに勝つことが大事。」 と教えてもらった。 その言葉通り、ずっと最高益更新中。注目に値する会社である。