長友選手の食事法が書かれた本。 長友選手は、以前紹介した 「ジョコビッチの生まれ変わる食事」に影響を受けて、 グルテンフリーの食事を真似してみたそうなのですが、 逆にパフォーマンスが落ちて、動けなくなったそう。 ※ジョコビッチの生まれ変わる食事 https://booklog.jp/users/noguri/archives/1/4594079679#comment そんなとき料理人の方から連絡を受け、 食事を見直したのが このファットアダプト食事法という考え方。 ざっくり言うと、糖質を急に取り過ぎず、 血糖値スパイクを防ぎ、 エネルギー源に良質な脂肪を取るというもの。 そうすれば、効率よく脂肪が燃焼されて、 パフォーマンスが上がります、という考え方（らしい）。 中々真似するのは難しいのですが、 食事に対する考え方について、 スポーツ選手はどんな風に考えていけばよいのか、 とても参考になる内容です。 試合前に「カーボローディング（試合数日前から糖質をため込む食事法）」は、 聞いたことがあったのですが、 この本ではカーボローディングより、 ファットアダプトの方がパフォーマンスが 高かったという実験結果もあるみたいです。 一方で、ちょっと残念なのは、 折角食事のことを書くのであれば、 サプリとかプロテインについても言及して欲しかった。 長友選手ほどのプロであれば、 栄養素は食事だけから採っている訳ではないでしょうし、 トータルでどんな食事をしているのかについて 知りたかったというのが本音ですかね。 あと、結局、この「ファットアダプト食事法」も 長友選手がこの本を書いた時点でのベストな食事法なだけであって、 これが全員の食事にとってベストかどうかは分からないし、 大切なのは、ある程度の科学的根拠を ベースにしながら（栄養学について自分で勉強して）、 自分の体と対話して、ベストな栄養の取り方を 見つけていくことかと思いました。 その見つけ方というか探求心、 それがこの本から一番学べることかと思います。