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新オリーブオイル健康法
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新オリーブオイル健康法
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糖尿病、心臓病、便秘、がんも予防!「1日スプーン2杯」で万病退治とダイエット!現代病を克服するカギは古代ギリシャから伝わる「不思議なオイル」にあった。 著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より) 松生/恒夫 1955年、東京都に生まれる。1980年、東京慈恵会医科大学卒業。同大学...
糖尿病、心臓病、便秘、がんも予防!「1日スプーン2杯」で万病退治とダイエット!現代病を克服するカギは古代ギリシャから伝わる「不思議なオイル」にあった。 著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より) 松生/恒夫 1955年、東京都に生まれる。1980年、東京慈恵会医科大学卒業。同大学第三病院内科助手、松島病院大腸肛門病センター診療部長などを経て、2004年、松生クリニック開業。主な専門領域は、大腸内視鏡検査、生活習慣病としての大腸疾患、地中海型食生活、漢方療法、ストレス対策としてのポップ・ミュージックなど(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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表紙のキャッチコピー「「1日スプーン2杯」で万病退治とダイエット」にひかれて、 おもわず買ってしまった本。 糖尿病、心臓病、便秘、がんも予防!とあるので、ただ今、小豆島産のバージンオリーブオイルで 「1日スプーン2杯」を日々、実践中です。
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オリーブオイルの健康的素晴らしさを説明した本。 オリーブオイルは、官能特製（味と香り）と酸度によって、４つに分類される。 ・エクストラバージン 酸度1％以下 ・バージン 酸度2％以下 ・オーディナリーバージン 酸度3.3％以下 ・ランパンテバージン 酸度3.33以上 酸度が高...
オリーブオイルの健康的素晴らしさを説明した本。 オリーブオイルは、官能特製（味と香り）と酸度によって、４つに分類される。 ・エクストラバージン 酸度1％以下 ・バージン 酸度2％以下 ・オーディナリーバージン 酸度3.3％以下 ・ランパンテバージン 酸度3.33以上 酸度が高いと、酸化しやすい。 日本のピュアオリーブオイルは、精製した酸度0.55以下のオリーブオイルとバージンオイルをブレンドしたもの。 エクストラバージンは、絞ったオリーブを水と油に分け、その油を抽出しただけのもの。 オリーブオイルは、フルーティかどうかが重要とされる。
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