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中古食品の裏側

みんな大好きな食品添加物 

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安部司(著者)

書籍
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内容紹介

廃棄寸前のクズ肉が30種類の添加物でミートボールに変わる。コーヒーフレッシュは水と油と添加物で出来ている。パックサラダは、「殺菌剤」のプールで何度も消毒される。元添加物トップセールスマンが明かす加工現場の舞台裏とは?毎日の食に潜む危険性を指摘し、添加物の大量摂取によって「子供たちの舌が壊れていく」と警鐘を鳴らす1冊。

詳細データ
販売会社/発売会社東洋経済新報社/
発売年月日2005/11/10   (発売年月日について)
JAN9784492222669
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