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図説 チーズの文化誌 ふくろうの本

森枝卓士(編者)

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商品詳細

内容紹介
販売会社／発売会社 河出書房新社/
発売年月日 1999/09/20

改訂版・発行年月日について

JAN 9784309726199

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商品レビュー

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1件のお客様レビュー

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2010/09/02

これからレビュー書くことにした。 世界中のチーズの大体の歴史みたいなものと特徴書きつつ、作り方もさらっと触れてるので意外と簡単に読めて、興味をもつには十分いい感じ。 最初からワインみたいに細かい本だと読む気失うし。 とりあえず、実際に食わないとわかんないよな。ちゃんとしたチーズを...

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これからレビュー書くことにした。 世界中のチーズの大体の歴史みたいなものと特徴書きつつ、作り方もさらっと触れてるので意外と簡単に読めて、興味をもつには十分いい感じ。 最初からワインみたいに細かい本だと読む気失うし。 とりあえず、実際に食わないとわかんないよな。ちゃんとしたチーズを気軽に食べれる国に行きたい。

Posted by ブクログ

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