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干し野菜のすすめ 干すだけで驚きのおいしさ!

有元葉子(著者)

定価 ¥1,760

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商品詳細

内容紹介
販売会社/発売会社 文化出版局/
発売年月日 2003/01/20
JAN 9784579208449

干し野菜のすすめ

¥550

商品レビュー

3.2

5件のお客様レビュー

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2012/10/07

干し野菜に目覚めて購入した2冊目の本。ちなみに1冊目は母に奪われる。発行年をみてびっくり、重版を続けること10年近くということで、愛されている本なのだろうと購入。眺めているだけでも楽しい1冊。レシピにも挑戦したい。

Posted by ブクログ

2011/10/09

干し野菜の作り方というより、料理の仕方をメインに紹介されています。 料理も複雑なものが多く時間がある人向け。 ひよこ豆を使った料理はあまり紹介されているレシピ本が少ないので役に立ちました。

Posted by ブクログ

2011/08/20

この本で干し野菜に目覚める。 野菜のうまみが凝縮されて、ほんとうにしみじみ美味しい。 なす、きゅうりがオススメ。 図書館で借りるの三回目なので、買いたいんだけど 内容がシンプルなので、文庫サイズで出してほしい。

Posted by ブクログ

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