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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 文化出版局/ |
| 発売年月日 | 2003/11/10 |
| JAN | 9784579208784 |
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さくさくクッキー
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さくさくクッキー
¥550
在庫あり
商品レビュー
4.3
5件のお客様レビュー
生地の仕込み方別にさまざまなクッキーの作り方が載っている。 気分によって食べたいクッキーの食感がちがうので、いろいろ作って試してみたいと思う。
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お菓子作りの最初の基本かと思われるクッキーですが、簡単そうで案外難しいのがクッキーです。津田さんのお店のクッキーは、ホントーに美味しくて、ホントーにサクサクですが、その技術を余すことなく紹介してくださっていて、とっても役に立つ本です。
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ほとんど作りましたがどれも美味しくできます。基本の生地ごとに分かれているので、ひとつマスターすれば同じやり方の生地のものなら簡単に作れます。
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