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「粉だし」で極上シンプルだし宣言 講談社のお料理BOOK

山本麗子(著者)

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商品詳細

内容紹介
販売会社/発売会社 講談社/
発売年月日 2001/09/17
JAN 9784062715225

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商品レビュー

4.3

4件のお客様レビュー

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2016/01/25

この本と出会い、粉だしを知ることが出来て幸せです。粉だしにするのは手間ですが、作ってしまえば後は楽チン!健康オタクの方には絶対お勧めです!

Posted by ブクログ

2010/02/20

なるほど!って思うところたくさん。先日フードプロセッサーを買った&もらった鰹節がたくさんあるから、試してみよう!

Posted by ブクログ

2009/09/25

ず〜と気になってた本書をやっと手に入れました。だしをしっかりとるのはめんどうだけど、やっぱり和食の上達にはだしは欠かせない、でもインスタントだとちょっとな〜と思っていた時に見つけた本。コンセプトが素敵です。

Posted by ブクログ

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