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からだにおいしい魚の便利帳
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からだにおいしい魚の便利帳
¥1,540
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商品レビュー
4.7
17件のお客様レビュー
どんな魚をどう食べるって話ばかりではなく、流通や地方ごとの文化、味覚など、魚から派生するいろんな話が盛り込まれていて読んでいて面白い。これを機会に普段見慣れない魚も食べてみたいもんだな。
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魚好きにはたまらない本。その日食卓に上った魚を調べたり図鑑的な使い方もできます。一家に一冊常備してもいいかも。
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料理好きにおすすめです！ 野菜の便利帳の魚版 特に面白いのは寿司ネタとして紹介している所。 寿司屋に行く時に役立つ情報が得られて良かった。 調理法や旬の時期、産地もわかるので 季節が変わる度に辞書のようにひらいて 読み直しています！
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