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ごはんのきほん レシピを見ないで作れるようになりましょう。

有元葉子(著者)

定価 ¥1,650

¥605 定価より1,045円(63%)おトク

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商品詳細

内容紹介
販売会社/発売会社 SBクリエイティブ
発売年月日 2018/09/20
JAN 9784797397338

ごはんのきほん レシピを見ないで作れるようになりましょう。

¥605

商品レビュー

4.5

11件のお客様レビュー

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2024/01/07

読むだけでも美味しい本。 ただのレシピ本かと思いきや、殆どが字の文で驚く。それでも読めてしまうのは著者の文章力の賜物だろう。 しかもそのどれもが簡単でおいしそう。試しにこの本の通りにシンプルなお粥を作ってみたらとても美味しかった。どの料理も「あぁ、こんなに簡単なら今度試してみよう...

読むだけでも美味しい本。 ただのレシピ本かと思いきや、殆どが字の文で驚く。それでも読めてしまうのは著者の文章力の賜物だろう。 しかもそのどれもが簡単でおいしそう。試しにこの本の通りにシンプルなお粥を作ってみたらとても美味しかった。どの料理も「あぁ、こんなに簡単なら今度試してみようかな」と思える料理ばかりなのだ。コンロと鍋、フライパンがあれば大体はできる。 料理初心者にこそお勧めしたい本。

Posted by ブクログ

2022/10/30

料理への考え方、向き合い方のロールモデルになる一冊です 料理することへの抽象的な概念が、経験を基に平易にまとめられています 美味しい料理とは何か、突き詰めて有元さんにとって料理とは何かを知り、読者に影響が及んでゆきます 料理とは自分にとってなんなのか簡単に考えることができ、偏見の...

料理への考え方、向き合い方のロールモデルになる一冊です 料理することへの抽象的な概念が、経験を基に平易にまとめられています 美味しい料理とは何か、突き詰めて有元さんにとって料理とは何かを知り、読者に影響が及んでゆきます 料理とは自分にとってなんなのか簡単に考えることができ、偏見のような苦手意識が解れていきます 料理一つ一つに有元さんが意見を述べて行くのですが、どれも本当に美味しそうです 特に生姜焼きと野菜炒めが美味しそうでした 肉の焼き方は挑戦したいですし、シャキシャキとした野菜炒めを食べたくなりました

Posted by ブクログ

2022/08/05

ごはん作りにおける私のバイブルなので、定期的に読み返している。 写真がほぼなく、レシピを全て文章で説明しているという異色の料理本なのだけど、活字中毒としては、逆に頭に入る! そして下手なお料理小説より、この本のが食べ物描写うまい気がする!読んでて楽しい! 「じゃがいものしゃっき...

ごはん作りにおける私のバイブルなので、定期的に読み返している。 写真がほぼなく、レシピを全て文章で説明しているという異色の料理本なのだけど、活字中毒としては、逆に頭に入る! そして下手なお料理小説より、この本のが食べ物描写うまい気がする!読んでて楽しい! 「じゃがいものしゃっきり炒め」「酢白菜」「サラダパスタ」あたりはスタメン。 「揚げれんこんのにんにくじょうゆあえ」「かぶの塩もみ」「白菜と豚肉のサラダ」「ほうれん草と海苔のおひたし」「ブロッコリーのパスタ」あたりも美味しかったし…つまり、この本に出てくるお料理作っとけば間違いないということ!!

Posted by ブクログ

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