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鉱物のお菓子 琥珀糖と洋菓子と鉱物ドリンクのレシピ

さとうかよこ(著者)

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商品詳細

内容紹介
販売会社/発売会社 玄光社
発売年月日 2017/10/30
JAN 9784768309063

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鉱物のお菓子

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商品レビュー

3.9

12件のお客様レビュー

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2022/11/05

キラキラしている鉱物を再現したレシピ集。 お菓子作りというより実験にも見えますが、よくここまで再現したなぁという感想です。 鉱物に見えるような切り出し方が角度まで表記されていて、本気度を感じます。また、上級者向けとしては、型取りから行うそうで、手元に鉱物がある人しか無理そうで...

キラキラしている鉱物を再現したレシピ集。 お菓子作りというより実験にも見えますが、よくここまで再現したなぁという感想です。 鉱物に見えるような切り出し方が角度まで表記されていて、本気度を感じます。また、上級者向けとしては、型取りから行うそうで、手元に鉱物がある人しか無理そうです。 標本様のパッキングの仕方だったり、ラベル作りとこだわりが随所に見られます。 写真集としても素敵な1冊です。

Posted by ブクログ

2021/03/24

鉱物・宝石関係の書籍を探している時、キレイな表紙が気になって手に取りました。 すべてカラーで、見応えがあります。 着色料を混ぜた寒天を宝石の形にスライスする、原石を使って型を作るなど、写真付きで方法が書かれています。 どれもおいしそうで、見ているだけでとてもワクワクしました。 ...

鉱物・宝石関係の書籍を探している時、キレイな表紙が気になって手に取りました。 すべてカラーで、見応えがあります。 着色料を混ぜた寒天を宝石の形にスライスする、原石を使って型を作るなど、写真付きで方法が書かれています。 どれもおいしそうで、見ているだけでとてもワクワクしました。 着色する時のコツ、グラデーションの作り方も詳しく載っています。アメトリンの黄色と紫のグラデーションが特にキレイ。

Posted by ブクログ

2021/02/24

写真を見て、思わずジャケ買い。 中のレシピは、お菓子作りというより科学実験みたい。 おいしそうだなぁ、というより、綺麗だなぁ楽しそうだなぁ、と写真を見ているのが楽しい。

Posted by ブクログ

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