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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | ぴあ |
| 発売年月日 | 2017/12/15 |
| JAN | 9784835638348 |
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商品レビュー
3.7
7件のお客様レビュー
東京を中心に全国の美味しい店を紹介しつつ、飲食業界の今の現状を話している。SNSを使いこなし、店を繁盛させる。 単純に有名店の話が面白く、食に興味が湧く。 一番大切なのはコミュニケーション能力だと
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ホリエモンによる、日本の飲食業に対する提言、対談集。キーパーソンとの接点が多く情報のピックアップとその取扱いと捌きにキレがある。
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Instagramの活用 ハッシュタグ#同じ寿司でもsushiは外国人が利用。 インスタ映え、写真加工フィルターVSCO陰影を強く、コントラスト比を上げるとおしゃれ。 何でも無人化、機械化に向かっていくが唯一できないのがコミュニケーション。そこだけは人間が得意。 コミュニケーシ...
Instagramの活用 ハッシュタグ#同じ寿司でもsushiは外国人が利用。 インスタ映え、写真加工フィルターVSCO陰影を強く、コントラスト比を上げるとおしゃれ。 何でも無人化、機械化に向かっていくが唯一できないのがコミュニケーション。そこだけは人間が得意。 コミュニケーション能力が足りないと思っている人は、まず人からアドバイスを貰ったら、迷わずやってみる。素直さと行動力。レスポンスの反射神経は訓練で早くなる。 素直に受け入れてもらうのは気持ちが良いから更に色んな提案をしたくなる。周りが助けたくなるというのは技術よりもよほど貴重な才能。 料理で人をもてなして儲けを出すことが、どれほど身体にも精神的にも大変なことか身にしみる。 パクるのは大事。本物を忠実にパクる。しっかりパクる中にオリジナリティが生まれる。
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