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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 河出書房新社 |
| 発売年月日 | 2017/07/17 |
| JAN | 9784309415499 |
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華やかな食物誌 新装版
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商品レビュー
3
2件のお客様レビュー
面白かったです。澁澤さんの知識量ほんとどうなってるの。。 美食について書かれている第一章と、それ以降の芸術についてかかれている章、どちらも興味深いところがたくさん。 16世紀になるまでフランスではフォークが使われてなかったというのが驚きでした。 メディチ家の美食や毒物について語り...
面白かったです。澁澤さんの知識量ほんとどうなってるの。。 美食について書かれている第一章と、それ以降の芸術についてかかれている章、どちらも興味深いところがたくさん。 16世紀になるまでフランスではフォークが使われてなかったというのが驚きでした。 メディチ家の美食や毒物について語りながら、最終的にアメフラシの話で終わったのは笑いました。しかしウミウサギて…アメフラシのどのへんがウサギなのか。。インドのにも毛は生えてないと思うけど。 「ばさら」も興味津々です。江戸時代の統治術によって今の地味なあれこれになった、というのは面白いです。「かぶき」もいいけど「ばさら」もいいな。ばさらは精神の自在さ奔放さ…これは自分に無いところなので取り入れたいです。
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新装版。 再読だと思っていたが覚えが無い。初めて読むのか、それとも綺麗さっぱり忘れているだけなのか……。 澁澤龍彦の『食』エッセイというのはけっこうレアだが、書いていることは歴史上の贅を尽くした食卓の情景で、如何にも澁澤らしい。掲載誌が廃刊になってしまったので、量が無いのが惜しい...
新装版。 再読だと思っていたが覚えが無い。初めて読むのか、それとも綺麗さっぱり忘れているだけなのか……。 澁澤龍彦の『食』エッセイというのはけっこうレアだが、書いていることは歴史上の贅を尽くした食卓の情景で、如何にも澁澤らしい。掲載誌が廃刊になってしまったので、量が無いのが惜しいなぁ……。
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