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日本酒語辞典
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日本酒語辞典
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商品レビュー
4
3件のお客様レビュー
イラストレーターによる日本酒に関する用語集 イラスト多めで、ほっこり読める。 基礎知識も、かなりまとまっててわかりやすい。 お酒だけでなくお店や漫画の情報も参考になる。
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これのビール版がステキだったので買ってしまいました。 辞書形式でパラパラと読めるので、日本酒飲みながらチラチラとみれます。 イラストがおおくて、漢字ばっかりでつらい日本酒の世界が少しちかくなった気が
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ここ2,3年で冬は熱燗を飲むようになった。出張に行ってもその土地の日本酒を飲むのが楽しみ。日本酒の事を知りたくて手に取る。 辞典とあるが、最初は日本酒基本の話からイラストを取り入れて分かりやすい。また、後半の辞典部分も酒に関する、漫画、資料館の事等幅広く取り扱っており、堅苦しく...
ここ2,3年で冬は熱燗を飲むようになった。出張に行ってもその土地の日本酒を飲むのが楽しみ。日本酒の事を知りたくて手に取る。 辞典とあるが、最初は日本酒基本の話からイラストを取り入れて分かりやすい。また、後半の辞典部分も酒に関する、漫画、資料館の事等幅広く取り扱っており、堅苦しく無く、楽しく読める。 【学】 薫酒：果実やハーブのように華やかな香り、澄んだきれいな味わい。りんご、バナナ 爽酒：香りや熟成成分、酸味などは控えめ、軽やかで爽やかな味わい。ゆず、青竹。 熟酒：3年以上長期熟成したもので旨味が強い。濃厚な味わい。コーヒー、チーズ。 醇酒：米やミネラルなどの自然な旨みが特徴で、温める事で特徴が際立つ。バター、もち、マッシュルーム 大塚：聖地の一つ。日本酒の名店が揃う。「串駒」「きたやま」 カップ酒： 定番 雪男、南、貴 熱燗 石鎚、炙りいりこ酒、上喜元 かわいい にゃんかっぷ、秋鹿バンビカップ、るみこの酒 口噛み酒：弥生時代に始まったとされる日本酒の起源となった酒。主に巫女が造った。米をよく噛んでから、容器に吐き出し放置し、野生酵母を付着させアルコールを生成する 佐香神社：出雲にある、酒造りの祖神として信仰される 酒は純米、燗ならなおよし：上原浩 夏子の酒 小西未来 カンパイ！世界が恋する日本酒 虎ノ門、日本の酒情報館
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