- 書籍
- 書籍
本当に美味しいフライドポテトの教科書
商品が入荷した店舗：0店
店頭で購入可能な商品の入荷情報となります
ご来店の際には売り切れの場合もございます
お客様宅への発送や電話でのお取り置き・お取り寄せは行っておりません
本当に美味しいフライドポテトの教科書
¥1,595
在庫なし
商品レビュー
5
1件のお客様レビュー
■本家アメリカも驚く、フライドポテト愛。 とにかくフライドポテト愛がすごい！じゃがいもの調理法から世界の食卓まで。フライドポテトを語り尽くした一冊。フライパンで揚げるか、鍋で揚げるか。最初から高温で揚げるか、まずは茹でるところから始めるか。たったそれだけで、まったく違う味になるな...
■本家アメリカも驚く、フライドポテト愛。 とにかくフライドポテト愛がすごい！じゃがいもの調理法から世界の食卓まで。フライドポテトを語り尽くした一冊。フライパンで揚げるか、鍋で揚げるか。最初から高温で揚げるか、まずは茹でるところから始めるか。たったそれだけで、まったく違う味になるなんて不思議です。池波正太郎や森瑤子にまつわる、ポテトコラムも必読！徹底してフライドポテトを語り尽す作者にあっぱれです。
Posted by 