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調味料の危険度調べました 料理の味付けに便利な調味料もしかして添加物まみれ？ 三才ムックvol.750

郡司和夫(著者)

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商品詳細

内容紹介
販売会社／発売会社 三才ブックス
発売年月日 2014/11/07

改訂版・発行年月日について

JAN 9784861997341

調味料の危険度調べました

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商品レビュー

4

2件のお客様レビュー

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2015/11/26

普段よく買っている調味料がいくつもでてきて面白かった。今回は、たん白加水分解物についてもふれられており以前読んだシリーズより掘り下げている感があってよかった。

Posted by ブクログ

2015/07/30

身近で危険な食品添加物がよくわかる。だいたいは、自分の日頃の選択が間違いではなかったことの確認だったが、自分が気にし過ぎていたものもあって、逆の意味での発見もあった。

Posted by ブクログ

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