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内田悟のやさい塾 秋冬
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内田悟のやさい塾 秋冬
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商品レビュー
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「春夏」、に続いて「秋冬」です。 こちらも、野菜が食べたくなる一冊。野菜への慈しみや愛情にあふれた一冊です。 手早く調理する方法の多かった春夏と比べると、秋冬はじっくり時間をかけた調理法が多いです。 40分茹でる、蒸す。低温でじっくり揚げる、等々。 それに、干す。 いままで思...
「春夏」、に続いて「秋冬」です。 こちらも、野菜が食べたくなる一冊。野菜への慈しみや愛情にあふれた一冊です。 手早く調理する方法の多かった春夏と比べると、秋冬はじっくり時間をかけた調理法が多いです。 40分茹でる、蒸す。低温でじっくり揚げる、等々。 それに、干す。 いままで思いつきもしなかった調理法も紹介されています。 そのどれも、やはりおいしそうです。
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