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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | シンコーミュージックエンタテイメント |
| 発売年月日 | 2011/07/21 |
| JAN | 9784401635924 |
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人生最後の食事
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人生最後の食事
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商品レビュー
3.8
14件のお客様レビュー
食事には思い出が詰まっている。 誰とどこでどんな会話をしながら... たったひとくち、 たとえ匂いや見た目だけでも、 その時の情景が一瞬にして蘇る。 人生最後に何が食べたいか、 私ならなんと答えるだろうか。
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読み終えたのは随分と前なので内容ははっきりと覚えてないのに、なぜかオススメしたい本です。 「死」は悲しく、恐ろしく、暗いものなのかもしれないが、そこには必ず「食」もついてくる。 楽にはならないかもしれないけど、喜びにはなる。 そんな気持ちが押し寄せる本です（だったはず）。
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「最後の晩餐には何が食べたいですか？」 この本に書かれていることは、この問いとは全く次元の違った内容だ。 ドイツのハンブルグにあるホスピスで働く料理長と、その入居者を取材した作品だ。 末期ガンで余命いくばくとない入居者。病状が悪く、全く食欲がない。腫瘍が大きくなり胃を占領し、食...
「最後の晩餐には何が食べたいですか？」 この本に書かれていることは、この問いとは全く次元の違った内容だ。 ドイツのハンブルグにあるホスピスで働く料理長と、その入居者を取材した作品だ。 末期ガンで余命いくばくとない入居者。病状が悪く、全く食欲がない。腫瘍が大きくなり胃を占領し、食べ物自体を受け付けない。そんな入居者のために食事を作る。 スプーン1杯のスープから、元気だった頃にこのスープを誰と一緒に食べたか、その時の楽しい思い出も一緒に蘇る。 肉を飲み込むことはできなくても、咀嚼することで大好きだった肉の味を楽しむ。 今日、この料理を食べることができたということで、生きていることを実感する。 人生最後のひと時を、少しでも幸せな気持ちで過ごしてもらうために、料理人としてできることは何か？そのために、料理長は入居者に「食べたいものは何ですか？｝と毎日聞き、その料理の再現に最大限の努力を惜しまない。 “食事”は、栄養を摂るだけではなく、思い出や希望や人と人との繋がりでもある。食べることが大好きだから、尚更心に響いた1冊になった。
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