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にっぽんの麺と太陽のごはん(2) なつかしくてあたらしい、白崎茶会のオーガニックレシピ

白崎裕子【著】

定価 ¥1,650

¥385 定価より1,265円(76%)おトク

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商品詳細

内容紹介
販売会社/発売会社 WAVE出版
発売年月日 2011/04/25
JAN 9784872905182

にっぽんの麺と太陽のごはん(2)

¥385

商品レビュー

4.4

5件のお客様レビュー

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2014/06/28

マクロビの麺とごはんなのでそのレシピなのだけど そこの合間にあるストックルセット ラーメンの素やコチュジャンカレーの素、散らし寿司のもとなど情報がぎっしり詰まっている。中身の深い本。 地粉の紹介もある。 至れり尽くせりだ。 ただ、地粉は関東のものばかりでちょっと好きじゃない。

Posted by ブクログ

2014/06/15

やっぱり、この本好き。ただ好き。 うどん 作ってる。 カレールウも作った。 作っても作らなくっても、本として好き。 私にとって、料理本は作って、なんぼなもんと思っていたから、 そんなレシピ本は珍しい。 白崎先生の素敵さが伝わってくるよ~

Posted by ブクログ

2014/01/07

麺づくりを始めるきっかけになれば と思って読んだら、案外難しそう。「太陽のごはん」から作ってみて、「にっぽんの麺」はゆっくりやってみよう。 ひとつ前の「にっぽんのパンと畑のスープ」同様、暗めの写真がどれも良い。

Posted by ブクログ

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