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日本の農業を考える
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日本の農業を考える
¥220
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商品レビュー
3.8
7件のお客様レビュー
非常にわかりやすく、これまでの農業を取り巻く出来事から農業が抱える現代的課題をわかりやすく解説してありました。読みやすい一冊でした。
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"日本の歩んできた農業政策を理解できる本。 これからの日本の環境、食料自給率、安心安全な食料確保などを考える上での基礎知識として必要な情報がここにある。"
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出版社/著者からの内容紹介 スーパーや八百屋にならぶ大量の農畜産物．それらはどこで，どのように作りだされているのか．残留農薬や狂牛病，鳥インフルエンザなど，食の安全を脅かすこれらの問題はなぜおこるのか．食への不安が高まるいま，私たちの食料供給の根幹をささえる日本農業の現状と課題を...
出版社/著者からの内容紹介 スーパーや八百屋にならぶ大量の農畜産物．それらはどこで，どのように作りだされているのか．残留農薬や狂牛病，鳥インフルエンザなど，食の安全を脅かすこれらの問題はなぜおこるのか．食への不安が高まるいま，私たちの食料供給の根幹をささえる日本農業の現状と課題を考察し，風土に根ざした農業の再生を展望します．
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