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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 成美堂出版 |
| 発売年月日 | 2008/05/01 |
| JAN | 9784415303123 |
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自家製酵母のおいしいパン
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自家製酵母のおいしいパン
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商品レビュー
3.5
2件のお客様レビュー
この本に刺激され１年に５０種以上の酵母を作って 写真に撮りデーターを取りつつパンを作った。 ものすごくおもしろかった。 で、 今は そんなに作らない。 だっていろいろ作っても小麦で足せば色も匂いも落ちる。 だから結局２＾３個の酵母菌ですましちゃおうとｗ で、今に至る。 これは...
この本に刺激され１年に５０種以上の酵母を作って 写真に撮りデーターを取りつつパンを作った。 ものすごくおもしろかった。 で、 今は そんなに作らない。 だっていろいろ作っても小麦で足せば色も匂いも落ちる。 だから結局２＾３個の酵母菌ですましちゃおうとｗ で、今に至る。 これは、酵母を起こすのが楽しくなってしまう本。
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相田さんの本 春夏秋冬・・・季節感のある材料から酵母を育てることができます。 きれいでかわいいから、眺めてるだけで幸せな気持ちになれる本です・・・☆ まだ1度しか試していないけど、ほどよい気温になってきたし、 秋の果物で作りたいなと思っています♪
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