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病気にならない15の食習慣 楽しく生きる長寿の秘訣

日野原重明, 劉影【著】

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商品詳細

内容紹介
販売会社/発売会社 青春出版社
発売年月日 2008/02/02
JAN 9784413036658

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病気にならない15の食習慣

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商品レビュー

3.6

5件のお客様レビュー

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2012/12/27

日野原重明さん。 現在、100歳を超えているにもかかわらず 医師としての活動を続けておられます。 少なくとも110歳まで現役を続けることを 目標にしていると語っておられます。 本日ご紹介する本は、 こんな超人的な日野原さんの著書。 食習慣を中心に、病気にならないためには ...

日野原重明さん。 現在、100歳を超えているにもかかわらず 医師としての活動を続けておられます。 少なくとも110歳まで現役を続けることを 目標にしていると語っておられます。 本日ご紹介する本は、 こんな超人的な日野原さんの著書。 食習慣を中心に、病気にならないためには 具体的に、何をどのように食べればいいのかを かみ砕いて解説されています。 ポイントは 「目標をもって生きる」 長寿に欠かせないのは、目標をもって生きることだと。。。 ”これをするために健康でいたい” というものがあってこそ、 人は健康について一生懸命になれます。 ”何のために健康でいたいのか”が不明確だと続きません。 「食べない」 日野原さんが元気でいられるのは、 何を食べたではなく、むしろ食べなかったからだそうです。 人間が「満腹」と感じる量と、 胃にとっての許容量には誤差があります。 お腹いっぱいになったと感じた時には 胃にとっては120%の状態。 腹8分目を心がけましょう。 「増やすものと減らすもの」 歳をとってくると 食べるものにも気を配る必要があります。 「野菜」や「タンパク質」はしっかり摂取して、 減らすべきは「炭水化物」と「糖類」。 タンパク質は豆類などの植物性がおすすめです。 白飯やおやつはちょっと控えてみましょう。 とは言うものの、このような食事を続けると 楽しみがなくなると言う人もいると思います。 普段の食事はできる範囲で気を使っておいて 2週間に1回とか、限定して好きなものを バカ食いするというのも1つのやり方です。 「歩く」 歳をとってくると、激しい運動は 身体にとって逆効果です。 早足で30分ほど歩くくらいがちょうどいい。 毎日動かすのが基本です。 ぜひ、読んでみてください。 ◆本から得た気づき◆ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 私がこんなに元気でいられるのは、何を食べたではなく、むしろ食べなかったから あごの筋肉を動かすと脳の血行がよくなって、頭の働きがよくなる 習慣を整える=①少肉多菜 ②少酒多茶 ③少糖多果 ④少塩多酢 ⑤少食多嚼 「野菜」や「タンパク質」はしっかり摂取して、減らすべきは「炭水化物」と「糖類」 効果的な水分の取り方=目覚めにコップ一杯程度の水を飲むこと(腸に水を注ぐ=前日の汚れを洗い流す) 「もったいない」が病気を招く=身体のためと思ってください 血液をキレイにする三種の神器=①大豆製品 ②青い野菜と青魚 ③きのこ類 長寿に欠かせないのは、「目標をもって生きること」=これをするために健康でいたい 毎日動かすのが基本=激しい運動は避けて、早足で30分ほど歩くくらいがちょうどいい ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ◆目次◆ 1 “1日3食”の間違い 2 寝る前に食べても大丈夫 3 脳を鍛える“かむ”習慣 4 “楽しい食事”が健康をつくる 5 “油抜き”ではやせられない 6 間食には果物を食べましょう 7 植物油が若さの美肌のもと 8 食事を残せば病気にならない 9 コレステロール値は少し高めなほうがいい 10 外食がちな人は野菜ジュースを 11 レシチンとビタミンをサプリで補給 12 肉を食べれば体がサビない 13 和食の落とし穴“塩分”に注意 14 ウエストを測るだけで肥満は防げる 15 効率よくカロリーを消費する ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ◆マインドマップ◆ http://image01.wiki.livedoor.jp/f/2/fujiit0202/10c2fd57b3099827.png  

Posted by ブクログ

2012/04/15
  • ネタバレ

※このレビューにはネタバレを含みます

食事制限の原因は自分自身にあり、食習慣を見直す努力を怠ってきた結果なのです 人生の最初の1/4は人生の効用を知らないうちに過ぎてしまう。最後の1/4はまた人生の楽しみが感じられなくなってから過ぎていく 食習慣はその人の生き方、人生そのものである 「もう年だから」と身体をあやかしてはいけません 認知症の原因、たんぱく質の摂取量にある 家族の健康を守るには、料理を作る人の健康状態がカギになる

Posted by ブクログ

2010/03/04

日野原さんの朝食が載ってるから、借りたと言っても過言でない本。 分かりやすい本だった。 自分の健康管理に自信が出ました。 日野原さん、劉さん、ありがとう。

Posted by ブクログ

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